西蒙·普拉茨于2023年3月创立了西蒙·普拉茨咨询公司（Simon Platts Consulting），这是一家独立咨询机构，致力于协助零售商、教育工作者以及整个时尚行业，通过优化采购和供应链管理方式，提升产品质量、盈利能力、运营敏捷性及市场定位，减少对人类和地球的负面影响，并履行环境、社会及法律方面的承诺。

截至2023年3月，西蒙已在在线时尚零售商ASOS.com任职超过10年。作为负责任采购与商业ESG总监，西蒙负责监督公司的自有品牌采购、包装、道德贸易、产品可持续性计划以及第三方品牌合作等业务。他通过区域采购战略，有效降低了环境影响，优化了供应基地，并加快了产品上市速度，同时推动了整体利润的提升。

他还领导了开发并推出ASOS“诚信时尚”（Fashion with Integrity）倡议的团队。该计划和指导方针旨在通过改善对人和地球的影响，从而降低ASOS的负面影响，同时通过其企业使命实现公平的利润。

2023年底，西蒙出任初创公司Recomme的联合创始人兼首席执行官。该公司致力于为零售商和品牌提供工具及支持，帮助其回收旧衣物和旧鞋履，随后将其送往相关机构进行升级再造、循环利用，并将其转化为新产品。  

此后，他以兼职顾问的身份继续参与其中。

西蒙还担任多家企业的非执行董事，这些企业主要从事面向时尚和纺织行业的制造及技术解决方案业务。

西蒙作为演讲者、主持人及播客主持人非常活跃，最近还作为嘉宾参加了BBC广播4台《稀土》节目的录制。

最近，西蒙主要与更多初创企业合作，协助它们制定战略，并借助其广泛的零售和品牌网络直接参与市场推广，将创意推向市场。涉及领域包括创新型新型纤维、循环设计工具以及租赁和转售业务。

西蒙目前担任一家名为CircKit的循环经济工具解决方案提供商的临时首席信息官（兼职）。

通过其工具包，为品牌商、零售商和供应商提供关于循环经济的知识支持。

西蒙十几岁时便踏入时尚行业，至今已在该领域工作了四十年。他的职业生涯始于1980年代中期在Next Retail担任门店销售员，随后在Next公司逐步晋升，先后从事过视觉陈列、采购、采购管理工作，最终转入采购采购部门，负责组建Next全球采购业务的英国分部。

在加入Asos之前，西蒙曾担任户外用品专业零售商Blacks和Millets的品牌及自有品牌采购总监。在此之前，他曾在Lazzati UK担任董事/合伙人长达10年——该公司是一家向英国高街零售商和品牌供应男装、女装及童装和鞋履的多区域供应商——期间他负责领导产品开发和采购团队。

工作之余，出生于谢菲尔德的西蒙与家人一起住在莱斯特郡，并致力于他热爱的户外活动、环境保护、自然和生态保护。